स्वास्थ्यसमाचार/स्वास्थ्यका लागि कालो कफी (Black Coffee) लाभदायक हुन्छ, यदि उचित मात्रामा पिउने हो भने। स्वास्थ्य सचेत मानिसहरु प्रायः ब्ल्याक कफी पिउन रुचाउँछन् । यसमा दूध र चिनीको प्रयोग हुँदैन । वैज्ञानिकहरूले अनुसन्धानमा ब्ल्याक कफीमा पाइने क्याफिनले शरीरमा डोपामाइन, सेरोटोनिन र नोराड्रेनालिनको मात्रा बढाउने पनि पत्ता लगाएका छन् ।
कालो कफीका फाइदाहरू र तिनका कारणहरू
१. एन्टिअक्सिडेन्ट्सको उच्च स्रोत
कारणः कालो कफीमा एन्टिअक्सिडेन्ट्स जस्तै क्लोरोजेनिक एसिड पाइन्छ, जसले शरीरमा हुने फ्री रेडिकल्सको असरलाई न्यून गर्छ। यसले कोशिकाको क्षति रोक्न र उमेरसँग सम्बन्धित रोगहरू (जस्तै, बुढ्यौलीको प्रक्रिया) ढिलो गर्न मद्दत पु¥याउँछ।
२. मानसिक सतर्कता र ध्यान बढाउँछ
कारणःकफीमा रहेको क्याफिनले मस्तिष्कमा नर्व ट्रान्समिटर (डोपामिन र नोरएड्रेनालिन) को सक्रियता बढाउँछ। यसले मानसिक सतर्कता, एकाग्रता, र स्मरण शक्ति सुधार गर्न सहयोग पु¥याउँछ।
३. मेटाबोलिजम बुस्ट गर्छ (चयापचय सुधार)
कारणःकालो कफीले शरीरमा मेटाबोलिजम दर ३–११% ले बढाउँछ। यसले शरीरलाई बढी क्यालोरी जलाउन मद्दत गर्दछ। तसर्थ, यसले तौल घटाउन चाहनेहरूको लागि उपयोगी हुन्छ।
४. लिभरको लागि लाभदायक
कारणःनियमित रूपमा कालो कफी पिउनाले लिभर सिरोसिस, हेपाटाइटिस, र फ्याटी लिभर रोगहरूको जोखिम ८०% सम्म कम हुन सक्छ। कफीमा हुने बायोएक्टिभ कम्पाउन्डले लिभरलाई विषाक्त पदार्थबाट बचाउँछ।
५. हृदय स्वास्थ्य सुधार
कारणःमध्यम मात्रामा कालो कफी पिउँदा रक्त प्रवाह राम्रो हुन्छ। यसले धमनीहरूलाई लचिलो बनाउँछ र हृदयघातको सम्भावना घटाउँछ।
६. टाइप–२ मधुमेहको जोखिम घटाउँछ
कारणःकालो कफीमा पाइने क्लोरोजेनिक एसिड र अन्य एन्टिअक्सिडेन्टले शरीरमा ग्लुकोज मेटाबोलिजमलाई सन्तुलित राख्छ। यसले टाइप–२ डायबिटिजको जोखिम कम गर्न मद्दत पु¥याउँछ।
७. पार्किन्सन्स र अल्जाइमर रोग रोकथाम
कारणःकालो कफीले न्यूरोप्रोटेक्टिभ प्रभाव पार्छ। यसले मस्तिष्कका न्यूरोनहरूलाई स्वस्थ राख्न मद्दत गर्दछ, जसले पार्किन्सन्स र अल्जाइमर्सको सम्भावना घटाउँछ।
८. तौल घटाउन सहयोगी
कारणःकफीले एड्रेनालिन को स्तर बढाउँछ, जसले बोसो कोषहरूबाट ऊर्जा निकाल्न मद्दत गर्दछ। यो प्रक्रिया शारीरिक व्यायामका लागि फाइदाजनक छ।
अत्यधिक सेवनबाट बच्नुहोस्ः
धेरै कफी पिउँदा अनिद्रा, उच्च रक्तचाप, र पाचन समस्याहरू हुन सक्छ।गर्भवती महिलाहरू र स्वास्थ्य समस्याका व्यक्तिहरूले चिकित्सकको सल्लाहअनुसार मात्र पिउनुपर्छ।
नोटः कालो कफीमा चिनी र दूध थपेमा यसका फाइदाहरू घट्न सक्छन्। स्वस्थ विकल्पको रूपमा, यसलाई बिनाचिनी र दूध पिउनु उपयुक्त हुन्छ।
प्रतिकया दिनुहोस्